Сталик Ханкишиев

Название: Сталик Ханкишиев. Сборник (7 книг)
Автор: Ханкишиев Сталик
Издательство: АСТ
Год: 2003-2013
Формат: pdf, fb2
Размер: 239 мб
Качество: хорошее
Язык: русский

Лучшие рецепты от "гуру" русского гастрономического интернета, звезды и легенды самых популярных кулинарных сайтов и форумов. В описании каждого рецепта размещен QR-код, который ведет на сайт Сталика Ханкишиева, где можно найти видео и ответы на вопросы, касающиеся особенностей приготовления именно этого блюда.

Базар, казан и дастархан
Казан, баран и дастархан
Казан, мангал и другие мужские удовольствия
Казан, мангал и другие мужские удовольствия (2-е изд. испр. и доп.)
Мангал
Плов
Казан. Кулинарный самоучитель

Скачать Сталик Ханкишиев. Сборник (7 книг)

Успейте скачать.
Ссылки на скачивание книг ЗАПРЕЩЕННЫХ ИЗДАТЕЛЬСТВ удаляются через 3 дня с момента публикации и заменяются (по договору с АЗАПИ) партнерскими ссылками магазина LITRES!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

Войны Древней Руси. Сборник (5 книг) Название: Войны Древней Руси. Сборник (5 книг) Автор: Шамбаров Валерий, Тянина Елена Издательство: Алгоритм Год: 2013-2014 Формат: fb2 Размер: 12 мб.

Казан, мангал, гриль, барбекю. Лучшие блюда на открытом огне Название: Казан, мангал, гриль, барбекю. Лучшие блюда на открытом огне Автор: Иван Зорин Издательство: Центрполиграф Год: 2016 Формат: fb2, rtf.

Казан, мангал, шашлык для вегетарианцев Название: Казан, мангал, шашлык для вегетарианцев Автор: Кулагина К.А. Жанр: Кулинария Издательство: Рипол Классик Год выпуска: 2008 Страниц: 126.

Умная усадьба. Сборник (28 книг) Название: Умная усадьба. Серия из 28 книг Автор: Анна Зорина, Иван Зорин Издательство: Центрполиграф Год: 2016 Страниц: 1833, ил. Язык: Русский.

Золотая серия. Сборник (8 книг) Название: Золотая серия. Сборник (8 книг) Автор: Вольтер А. Тойбнер Х. Издательство: АСТ Год: 2003-2007 Страниц: 2248 Формат: pdf, djvu Размер: 190.

Советы от Михалыча. Сборник (39 книг) Название: Советы от Михалыча. Сборник (39 книг) Автор: Звонарев Н.М. Издательство: Центрполиграф Год: 2008-2014 Страниц: 39 Формат: fb2, pdf Размер.

Легенды лучших лет. Сборник (6 книг) Название: Легенды лучших лет. Сборник (6 книг) Автор: коллектив Издательство: АСТ Год: 2014-2015 Страниц: 740 Формат: fb2 Размер: 33 мб Качество.

Бабушкины рецепты. Сборник (9 книг) Название: Бабушкины рецепты. Сборник (9 книг) Автор: Треер Гера Издательство: Рипол классик Год: 2014 Страниц: 2741 Формат: mobi, fb2 Размер: 13 мб.

Казан, мангал и другие мужские удовольствия Название: Казан, мангал и другие мужские удовольствия Автор: Сталик Ханкишиев Издательство: Колибри Год издания: 2006 Страниц: 360 ISBN.

Базар, казан и дастархан Название: Базар, казан и дастархан Автор: Ханкишиев С. Базар, казан и дастархан Издательство: М. Астрель Год: 2012 Cтраниц: 468 Формат: pdf Размер.

Плов: кулинарное исследование Автор: Сталик Ханкишиев Название: Плов: кулинарное исследование Издательство: АСТ Год: 2015 Формат: PDF Размер: 143 Мб "Эта книга целиком и.

155 рецептов наших бабушек. Сборник (5 книг) Название: 155 рецептов наших бабушек. Сборник (5 книг) Автор: Семенова С. Издательство: Клуб Семейного Досуга Год: 2014 Формат: rtf, fb2 Размер: 125.

Скачать Сталик Ханкишиев - Мангал - ТОРРЕНТИНО - торрент трекер

Мангал
Год: 2013
Автор: Сталик Ханкишиев
Жанр: Кулинария
Издательство: АСТ
ISBN: 978-5-17-077687-0
Язык: Русский
Формат: RTF/PDF/FB2
Качество: Распознанный текст без ошибок (OCR)
Количество страниц: 207/240(в книжном варианте)
Описание: Победитель парижского конкурса кулинарных книг, обладатель диплома за лучшую в мире книгу о национальной кухне 2012-го года Сталик Ханкишиев представляет свою новую книгу о шашлыке - первую, из новой серии, в которой автор решил более пристально рассмотреть главные инструменты восточной кухни - мангал, казан и тандыр, и рассказать все о таких великих блюдах, как плов, шашлык, шурпа и сотнях других шедевров, украшающих мировую кулинарию.
Новую серию отличает еще большая детальность в описаниях блюд, фотографии, роскошнее прежних и системность, ставящая точку в описании кухни Средней Азии и Азербайджана.
"Первые три книги были обо всем понемногу, за исключением второй, которая целиком была посвящена баранине. Новая книга рассматривает только одну тему: мангал, шашлык. Поэтому это очень большая книга! Новые тексты, не входившие в предыдущие книги, составляют 80%. Я сделал, по сути, принципиально новую книгу. Старые тексты и фотографии, если они где и встречаются, теперь просто стоят на своих местах и вы сами убедитесь, что без них книга была бы неполной. И смотрятся они теперь настолько же по-другому, насколько материалы из ЖЖ иначе смотрятся в моих первых трех книгах. Новая книга, если честно, намного лучше сформирована, нежели предыдущие. Просто за семь лет я кое-чему научился, тому свидетельство - первое место за лучшую в мире книгу о национальной кухне 2012 года на международном конкурсе в Париже.
Книга разбита на три главы: Ученик, Мастер и Профессор. По названию глав, я думаю, все понятно, правда? То есть, постепенно, от простого к сложному, читателю рассказывается об смысле этого блюда и технологиях его приготовления. Но уверяю, что и самые опытные любители шашлыка найдут для себя много интересного и нового даже в первой главе.
Не стоит считать, сколько в каждой главе рецептов. Рецепты служат лишь иллюстрациями к рассказу о главном - о том, как самому можно творчески подходить к приготовлению шашлыка и еды вообще.
Наконец-то моя книга полностью избавлена от граммов и минут. Цифры и параметры в книге возникают только там, где без них совсем уж никак не обойтись, но тут же рассказывается о том, как их забыть и жить счастливо без таблиц и длинных списков, убивающих всякое творчество.
К моменту издания своей первой книги, я кое-что знал о шашлыке. Но за прошедшие семь лет я узнал о шашлыке столько, сколько не узнал за всю свою предыдущую жизнь. Поэтому эта книга. написана не до конца. Она обрывается на самом интересном месте.
Я надеюсь, что вариантов ее окончания будет ровно столько, сколько экземпляров будет отпечатано и продано. Мне хочется верить, что после прочтения этой книги вы полюбите шашлык не меньше меня и будете знать об этом блюде не меньше меня. При этом, даже тот, кто никогда не готовил шашлык прежде, будет готов к самостоятельному полету мысли - самому интересному, что только может быть в этой жизни." Примеры страниц Сталик Ханкишиев Узбекистан, 1962
Биографическая справка:
Сталик Ханкишиев - писатель, фотограф, кулинар, ведущий телевизионной рубрики. Автор кулинарных бестселлеров "Казан, мангал и другие мужские удовольствия", "Казан, баран и дастархан","Базар, казан и дастархан".
23 февраля 2013 года его книга «Базар, казан и дастархан» получила приз в номинации "Региональная (национальная) кулинария" на всемирном конкурсе литературы для гурманов Gourmand World Cookbook Awards, прошедшем в рамках Парижской ярмарки кулинарной книги Paris Cookbook Fair.
Знакомьтесь ближе! Сталик сам рассказывает о себе:
1. Я - не повар.
Никогда поваром не работал, не работаю и работать не буду.
2. Я - не ресторатор.
Хорошая еда - это одно, а бизнес на еде - это другое. Может быть, где-то эти понятия и пересекаются, но в России такое пересечение является счастливым и крайне редким исключением.
3. Я считаю, что русский язык для меня родной.
Я плохо говорю по-азербайджански, чуть лучше по-узбекски или по-английски, поэтому русский язык для меня очень дорог.
4. Я живу в России, в Москве.
Не думаю, что это навсегда. Сейчас так удобнее для людей, которые со мной работают, а когда моё пребывание здесь станет не нужным, я поеду туда, где солнце светит хотя бы триста дней в году, хороший, чистый воздух и вкусная еда.
5. Я пишу книги о кулинарии.
В начале я не думал об этом, мне даже сама идея написания книги казалась несбыточной до смешного, но так получилось. Все, что я пишу о еде теперь, возможно, тоже когда-нибудь войдёт в очередную книгу.
6. Я сам фотографирую еду.
Я никогда не был фотографом, нигде не учился фотографировать, фотоаппарат купил после того, как стал писать о еде и понял, что слов не хватает.
7. Я не думаю, что в кулинарии граммы и минуты - главное.
Со временем, я уверен в этом, и вы тоже это поймёте. Важнее описание процессов приготовления, понимание их сути. Ещё важнее ваши эмоции и ваше желание встать, пойти и готовить сразу после того, как вы прочитали то, что я написал. Архиважно, чтобы вы задумались о том, что и как вы едите. Если вы начнёте думать, прежде чем съесть что либо, то это и будет моим вкладом в улучшение этого мира.
8. Я пишу более чем подробно.
И если не написал о чём-то прямо здесь и сейчас, то это значит, что я уже писал об этом прежде и не считаю необходимым повторять это. Если вам что-то непонятно, то поищите ответы на них самостоятельно или просто читайте дальше - ответ обязательно найдется!

К сожалению пока никто не оставил комментарий ;(

© 2009–2017, Торрентино
По всем вопросам обращаться на admin@torrentino.online

Правообладателям просьба писать вежливо и своевременно: abuse@torrentino.online и мы отнесемся к вашей просьбе с пониманием.

Сталик Ханкишиев - Базар, казан и дастархан (2012) PDF скачать торрент

Название: Базар, казан и дастархан
Автор: Сталик Ханкишиев
Год: 2012
Жанр: Справочная литература, кулинария

Описание:
"Чтобы зритель разглядел величие короля, вокруг него должна быть свита!" - сказал себе Сталик Ханкишиев, кулинарный гуру и известный кулинарный блоггер, и вдогонку двум бестселлерам - "книге риса" ("Казан, мангал и другие мужские удовольствия") и "книге мяса" ("Казан, баран и дастархан") написал "книгу повседневной восточной еды" - увлекательную историю об альфах и омегах ежедневного питания людей на Востоке. Получился обаятельный рассказ о подзабытом нами вкусе самых простых натуральных продуктов: хлеба, чая, молока, фруктов, овощей, специй. Обстоятельное, приправленное мягким юмором повествование о блюдах, названия которых знакомы нам до боли (долма, самса и чебурек; халва, нуга и пахлава; и торт Наполеон сюда же!) и совсем не знакомы ("пармуда - не то, что вы подумали"). Композиция книги так же продумана, рациональна и изящна, как композиция восточного стола: последовательность глав продиктована очередностью подачи блюд на Востоке. Не будем лукавить: не все рецепты этой книги просты в исполнении, но, как утверждает ее автор, "труд делает жизнь вкуснее"!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости. не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Copyright ALLBESTA.CC © 2011-2017
Копирование материалов с сайта разрешено только с указанием обратной ссылки на источник.
Все права защищены.

Ханкишиев Сталик - Сборник произведений скачать торрент 2006-2013, FB2

gramy · 31-Дек-15 17:43 (1 год 8 месяцев назад)

Сталик Ханкишиев - Сборник произведений
Год издания. 2006-2013
Автор. Сталик Ханкишиев
Жанр или тематика. Кулинария
Издательство. АСТ, Астрель, Corpus, Времена 2
ISBN. 978-5-17-077297-1, 978-5-271-39108-8, 978-5-271-27222-6 и др.
Язык. Русский
Формат. FB2/PDF
Качество. Изначально компьютерное (eBook), OCR
Интерактивное оглавление. Да
Количество страниц. больше 1000
Описание. Сталик Ханкишиев (азерб. Stalik Xankişiyev, 2 февраля 1962 Фергана, Узбекская ССР) — кулинар, писатель и фотограф. Автор кулинарных бестселлеров "Казан, мангал и другие мужские удовольствия", "Казан, баран и дастархан","Базар, казан и дастархан". 23 февраля 2013 года его книга «Базар, казан и дастархан» получила приз в номинации "Региональная (национальная) кулинария" на всемирном конкурсе литературы для гурманов Gourmand World Cookbook Awards, прошедшем в рамках Парижской ярмарки кулинарной книги Paris Cookbook Fair.
По отцу — азербайджанец, мать немка. До того, как стал писать книги, занимался предпринимательством в Узбекистане.
Хотя Ханкишиев не является профессиональным поваром или ресторатором, его книги стали популярны в России, во многом благодаря умелому издательскому маркетингу: например, на Московской международной книжной выставке-ярмарке-2010 всех желающих угощали пловом «от Ханкишиева». А презентация второй книги состоялась в московском ресторане, куда были приглашены звёзды театра и кино, дипломаты, бизнесмены и журналисты. Также в Москве Ханкишиев проводил «мастер-классы по восточной кухне» и «вечера авторской кухни». Успеху недешёвых книг способствовал высокий уровень дизайна, вёрстки и полиграфического исполнения, издания сразу позиционировались как подарочные. Кроме этого, читателям понравился стиль изложения: не просто рецепты, но рассказ о быте и культуре, о происхождении блюд, истории из жизни автора.

Скриншоты (примеры страниц)

Ханкишиев С. - Базар, казан и дастархан - 2012.pdf
Ханкишиев С. - Казан, баран и дастархан - 2010.fb2
Ханкишиев С. - Казан, мангал и другие мужские удовольствия - 2006.fb2
Ханкишиев С. - Казан, мангал и другие мужские удовольствия [2-е изд. испр. и доп.] - 2010.fb2
Ханкишиев С. - Мангал - 2013.fb2
Ханкишиев С. - Плов - 2003.pdf

Скачать раздачу по magnet-ссылке · 141.1 MB

Чтобы скачать .torrent файл необходима регистрация

Сайт не распространяет и не хранит электронные версии произведений, а лишь предоставляет доступ к создаваемому пользователями каталогу ссылок на торрент-файлы. которые содержат только списки хеш-сумм